Поточна діяльність | Публічна інформація, стаття 30 Закону України «Про освіту» | Накази директора з основної діяльності | Накази 2018 рік | Наказ №25-о від 10.01.2018 "Про посилення заходів щодо контролю за організацією харчування дітей в дошкільному закладі"
Наказ №25-о від 10.01.2018 "Про посилення заходів щодо контролю за організацією харчування дітей в дошкільному закладі"

У к р а ї н а

Харківська  область

КУП’ЯНСЬКИЙ ДОШКІЛЬНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД – ЯСЛА-САДОК - №1 КОМБІНОВАНОГО ТИПУ

Куп’янської міської ради

   НАКАЗ

10.01.2018

  м. Куп’янськ

№ 25-о

 

 

 

Про посилення заходів щодо контролю за організацією харчування дітей в дошкільному закладі

 

 

      Згідно Законів України «Про охорону дитинства». «Про освіту» «Про дошкільну освіту» «Про загальну середню освіту», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про захист населення від інфекційних хвороб», Постанов Кабінету Міністрів України від 19.06.2002 №856 «Про організацію харчування окремих категорій учнів у загальноосвітніх навчальних закладах», від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах, від 02.02.2011 №116 «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладання податком на додану вартість», спільних Наказів Міністерства освіти   і науки України і Міністерства охорони здоров’я України від 01.06.2005 №242/329 «Про затвердження       Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах», від 17.04.2006 №298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», від 15.08.2006 №620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах», з метою збереження здоров'я дітей, запобігання поширенню інфекційних хвороб, покращення організації харчування дітей в закладах освіти та на підставі наказу відділу освіти Куп’янської міської ради Харківської області від 09.01.2018 №15 «Про посилення заходів щодо контролю за організацією харчування дітей в закладах освіти міста»,

 

НАКАЗУЮ:

1.Тримати на контролі виконання посадових обов'язків працівниками дошкільного навчального закладу, які відповідають за організацію харчування, за дотримання вимог Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних закладах, затвердженої наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров'я України від 17.04.2006 №298/227.

Постійно

2. Посилити  контроль за безпечністю і якістю продуктів харчування та продовольчої сировини, що постачається в заклад.

Постійно, сестра медична з дієтичного харчування Прокопенко Є.А.,

комірник Слива Н.М.

3. Забезпечити своєчасне погодження в управлінні Держпродспоживслужби примірних
двотижневих меню та контроль за його дотриманням, наявність карток-розкладів на всі страви.

Постійно, сестра медична з дієтичного харчування Прокопенко Є.А.

4. Забезпечити дотримання вимог щодо ведення документації з організації харчування, а саме: журналу бракеражу сирих продуктів, журналу бракеражу готової продукції, книги складського обліку, журналу здоров'я працівників харчоблоку, зошиту обліку відходів.

Постійно, сестра медична з дієтичного харчування Прокопенко Є.А.,

комірник Слива Н.М.

5. 3дійсновати систематичний аналіз виконання натуральних норм продуктів харчування, встановлених постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», забезпечити ведення накопичувальної відомості виконання натуральних норм і надання відповідної інформації до відділу освіти.

Постійно, сестра медична з дієтичного харчування Прокопенко Є.А.

6. Контроль за виконання даного наказу залишаю за собою.

 

 

Директор:                                                 Л.О. Шевченко

 

З наказом ознайомлені:                        Є.А. Прокопенко

                                                                  Н.М. Слива

 

Переглядів: 141
Дата публікації: 09:39 25.01.2018
Директор

Шевченко Людмила Олексіївна

Анонс подій
Подій не заплановано
Консультативний центр
Пошук